Mette Saabye es una de las más reconocidas joyeras danesas, estudió diseño de joyería en el studio de arte Fuji en Florencia.
Mette considera el diseño de joyería una forma de arte; sus joyas exploran la idea de la identidad de la realidad y la visión individual de lo que se considera valioso y único.
Ha recibido numerosos premios por su trabajo y sus piezas pueden ser vistas en su taller-galería en el barrio latino en Copenhage.
